: Ψάρι

Nakama Casual Sushi Bar

Nakama Casual Sushi Bar
Nakama Casual Sushi Bar Δεν θα ξεχάσω ποτέ την απέχθεια μου για το sushi, απέχθεια που κρατούσε για πολλά χρόνια. Τα κλισέ τύπου «τι λέτε ρε που θα τρώμε ωμό ψάρι», «δηλαδή οι Ιάπωνες τρώνε παϊδάκια και εμείς πρέπει να τρώμε ρύζια με σολομούς» πήγαιναν και έρχονταν, κάθε φορά που εμφανιζόταν στα μάτια μου κάποιος…
διαβασε περισσοτερα

Cookoovaya

Cookoovaya
Cookoovaya Μεσημέρι, κέντρο, ζέστη και εμείς στο αυτοκίνητο. Στο κέντρο έχεις τόσες επιλογές αλλά με αυτόν τον συνδυασμό νιώθεις πως δεν έχεις καμία! Το στοίχημα με την τύχη και την αισιοδοξία ήταν να βρούμε να παρκάρουμε στην περιοχή του Χίλτον για να γευτούμε τα πολλά-υποσχόμενα πιάτα του Cookoovaya, και το κερδίσαμε! Ο χώρος μου αρέσει…
διαβασε περισσοτερα

Αιόλου 68

Αιόλου 68
Αιόλου 68 Σκηνή πρώτη Κυριακή πρωί. Συνήθως μετά από μία καταιγιστική (ή ίσως όχι και τόσο) νυχτερινή έξοδο, μετά από σημαντική προσπάθεια να σηκωθείς από το κρεβάτι, αρχίζει αυτό που αποκαλώ  η ώρα των προβληματισμών»: «Να φτιάξω τώρα μια σαντουιτσάρα με 10 φέτες μοτσαρέλα και 3 κιλά γαλοπούλα να στρώσω; Ή μήπως να πάω να…
διαβασε περισσοτερα

Κόλλιας

Κόλλιας
Κόλλιας Η σάλα γεμάτη κόσμο. Ένα φορητό τραπέζι μόλις έχει φτάσει. Επάνω του αναπαύεται μια συναγρίδα – σκεπασμένη από ένα μείγμα αλατιού, ψημένη στο ζουμί της, περιμένει να κάνει την τελευταία μάταιη εμφάνισή της στον κόσμο τούτο, πριν γίνει βορά και έρμαιο της πείνας... Ο σερβιτόρος περιχύνει με οινόπνευμα το πιάτο, το μπουρλοτιάζει.. Όλοι κοιτούμε…
διαβασε περισσοτερα